아이들이 어릴 때는 몸도 마음도 힘들다는 핑계로 배달과 외식을 자주 했습니다. 하지만 어느 순간 카드값은 늘어나고 있는데 돈은 모이지 않더라고요. 그렇다고 엄마인 저도 언제나 요리할 힘이 있는 건 아니었습니다. 그래서 저희 집은 무조건 참는 절약 대신 배달앱보다 냉동실을 먼저 채우는 습관을 만들기 시작했습니다. 최근에는 코스트코에서 산 소고기 다짐육으로 여러 메뉴를 만들어 냉동해 두고 있는데, 바쁜 날 정말 큰 도움이 되고 있습니다.
아이들이 어릴 때는 배달이 가장 쉬운 선택이었어요
아이들이 어릴 때는 하루를 버티는 것만으로도 벅찼던 것 같아요.
밥 먹이고, 치우고, 씻기고, 재우고 나면 어느새 하루가 끝나 있었죠.
몸도 마음도 힘들다는 핑계로 배달이나 외식을 자주 했어요. 사실 그때는 핑계라기보다 정말 여유가 없었던 것 같아요.
저녁 준비를 해야 한다는 생각만으로도 지치는 날이 있었고, “오늘 하루 정도는 괜찮겠지” 하면서 배달앱을 켜는 날도 많았습니다.
아이들을 재우고 나면 남편과 야식을 먹으며 스트레스를 풀기도 했고요.
그런데 어느 순간 정신을 차려보니 카드값은 점점 늘어나고 있었어요.
분명 열심히 살고 있는데 돈은 모이지 않고, 식비는 계속 늘어나고 있더라고요.
그렇다고 외식하고 싶은 마음이 사라지는 건 아니에요
지금도 힘든 날은 있습니다.
엄마라고 해서 늘 부지런할 수는 없잖아요.
그래서 저는 무조건 참는 방법 대신 다른 방법을 찾기로 했어요.
바로 배달앱 대신 냉동실을 채우는 것이었습니다.
대형마트나 코스트코에서 장을 본 날, 컨디션이 괜찮으면 조금 더 움직이는 거예요.
고기를 소분하고, 반찬을 만들고, 볶음밥 재료를 준비해서 냉동실에 넣어둡니다.
그리고 정말 지치는 날이 오면 배달앱 대신 냉동실을 먼저 열어봐요.
생각보다 훨씬 마음이 편해집니다.
우리 집 냉동실에 가장 자주 들어가는 건 소고기 다짐육입니다
최근에는 코스트코에서 소고기 다짐육을 사 와서 여러 가지로 나눠 활용하고 있어요.
소고기 다짐육은 활용도가 정말 높아서 한 번 준비해 두면 여러 끼를 해결할 수 있더라고요.
저희 집이 가장 자주 만드는 메뉴는 세 가지입니다.
1. 토마토 라구소스
가장 먼저 만드는 메뉴예요.
양파와 당근을 잘게 썰어 소고기 다짐육과 함께 볶고 토마토소스를 넣어 넉넉하게 만들어 둡니다.
한 번 만들어 놓으면 파스타는 물론이고 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 맛있어요.
냉동해 두면 주말 점심 메뉴로도 활용하기 좋습니다.
2. 다짐육 계란장조림
아이들이 의외로 정말 좋아하는 반찬이에요.
소고기 다짐육에 계란을 넣어 장조림으로 만들면 밥 한 그릇 뚝딱입니다.
냉장고에 이 반찬 하나만 있어도 반찬 걱정이 훨씬 줄어들어요.
3. 햄버거스테이크
한 번 만들 때 여러 개를 만들어 냉동해 둡니다.
정말 지치는 날에는 해동해서 굽기만 하면 되니까 외식 생각이 덜 나더라고요.
아이들도 잘 먹고, 샐러드나 계란프라이만 곁들여도 한 끼 식사가 완성됩니다.
가장 좋은 점은 마음의 여유가 생긴다는 것입니다
사실 식비 절약보다 더 좋았던 건 마음의 부담이 줄어든 거예요.
예전에는 저녁 시간이 다가오면 “오늘 뭐 먹지?“라는 고민부터 했는데, 지금은 냉동실을 열어보면 해결책이 보이는 경우가 많습니다.
물론 지금도 외식을 하고 배달을 시키는 날이 있어요.
하지만 예전처럼 습관적으로 배달앱을 켜는 일은 많이 줄었습니다.
저는 아직도 완벽한 주부는 아닙니다.
힘들면 외식도 하고, 배달을 시키는 날도 있어요.
하지만 예전과 달라진 점이 있다면 무의식적으로 배달앱을 켜기보다 냉동실을 먼저 열어본다는 것입니다.
저희 집은 배달 대신 냉동실을 채우기 시작했고, 그 작은 습관이 조금씩 생활을 바꾸고 있습니다.
혹시 요즘 식비 때문에 고민하고 계신다면, 오늘은 배달앱 대신 냉동실을 한 번 열어보는 건 어떨까요?